冷凍富士宮やきそば・冷凍調理麺の昭和ミート株式会社 - 【冷凍食品】富士宮焼きそば麺の誕生 愛Bリーグ公認商品に塩味のご当地グルメ誕生

富士宮焼きそばはコシのある独特な麺がやみつきになる、静岡県富士宮市のご当地グルメです。今でこそ全国区となった富士宮焼きそばの麺、実は製麺所創業者のある勘違いで生まれたことをご存知でしょうか？

こちらでは、愛Bリーグ公認のご当地グルメの冷凍食品を提供している昭和ミート株式会社が、富士宮焼きそばの誕生秘話として麺が生まれるまでの経緯を解説いたします。

ご当地グルメ「富士宮焼きそば」の麺は、ビーフンの食感を求めて麺を作り始めた製麺所の試みから生まれました。

富士宮焼きそばの麺は蒸した後すぐに油でコーティングされているので、冷凍食品どころか冷蔵庫のなかった時代に日持ちする麺として重宝されていました。

保存性に優れた富士宮焼きそばの麺は、通常の焼きそば用の麺よりも水分量が少ないため、茹でずに食べられる麺とも言われています。

手軽に食べられるとして、駄菓子屋の一角で富士宮焼きそばが売られるようになり、安くて簡単に提供できるスタイルが生まれてから、富士宮市民に浸透していくようになりました。

富士宮焼きそばの特徴的なコシのある麺が誕生するきっかけは、創業者のビーフンに対する想いと奇跡の勘違いにありました。

愛Bリーグ公認商品の冷凍食品を扱う昭和ミート株式会社は、本場の味を再現できるように大型回転釜で一気に直火で焼成しています。これにより、コシのある蒸し麺をレンジ調理できるようにしていますので、富士宮焼きそばの冷凍調理麺をお求めでしたら通販をご利用ください。

ソース味だけでなく、戸田塩を練り込んだ特製麺と特製塩ダレが絶妙な「富士宮塩やきそば」も提供しています。

今は亡き富士宮やきそば学会の渡邉会長より、戸田塩を使った商品開発のオファーを受けたことが、「旨いっ塩（富士宮やきそば×戸田塩）」誕生の契機です。商品化にこぎ着けたのは昭和ミート株式会社のみですので、ぜひお試しください。